Jean-Claude Rateau, vigneron en biodynamie depuis plus de 30 ans à Beaune, nous a ouvert ses portes pour une mise en bouteille et la dégustation de ses quelques fameux vins de Bourgogne dans une ambiance amicale et conviviale.
Un sujet photographique intéressant, bien que les contraintes de lumière ne soient pas de tout repos... la dégustation et le travail aidant !
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| Etiquetage |
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| La percée de la barrique - Du Bourgogne rouge 2009, prometteur ! |
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| Préparation de la mise en bouteille |
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| Dégustation |
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| Détail d'une barrique |
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| Dans la cave, fermentent différents crus |
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| Année, appellation, parcelle. |
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| Les bouteilles sont encore vides... |
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| Vue générale de la cave |
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| Mon verre est vide, mais la bouteille... |
Lien :
www.jc-rateau.com
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